Urfa kebabı neden acısız? Ancak bu kebapta bazen soğan, sarımsak ve karabiber de kullanılır. “Haşhaş tohumu kebabı” olarak da adlandırılan Urfa kebabı, kabuklarına çekilmiş kıyma kullanılarak ağrısız ve basit bir şekilde hazırlanır. Her iki kebabın da ortak olduğu en önemli şey, kuzu etinden yapılmış olmalarıdır. Urfa acılı mıdır? Urfa kebabı zırhta hazırlanan, acısız, sade bir kebabın adıdır. Adanada kebaba ne denir? Adana’da Kıyma Kebabı denir, başka her yerde Adana Kebabı denir. Dürüm haline getirilip dilimlenip yoğurt ve salça sosuyla servis edildiğinde bazı yerlerde “Beyti Kebabı” denir. Bazı yerlerde sarımsaklı olanına Beyti Kebabı denir. Urfa ile Adana arasındaki fark nedir? Adana…
Yorum Bırak