Sebzeler nasıl tüketilmeli? Bu nedenle, eğer insanlar sindirim sorunları yaşamıyorsa, tercihen iyice yıkadıktan sonra çiğ sebze yemeye çalışmalıdırlar. Eğer sebzeler pişirilecekse, pişirme işlemi, ayıklanıp doğrandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede başlamalıdır; eğer çiğ yenilecekse, mümkün olan en kısa sürede yenmelidir. Sebzeler en sağlıklı nasıl pişirilir? Sebzelerin pişerken şeklini koruması için, aromalar (örneğin domates salçası ve soğan) ve su önceden hazırlanmalı, sebzeler daha sonra eklenmeli ve kısa sürede ve kaynama sıcaklığında pişirilmelidir. Sebzelere çok fazla su eklerseniz, çok yumuşarlar ve şekillerini kaybederler. Yeşillikler nasıl tüketilmeli? Yeşilliklerin önemli bir özelliği çiğ olmalarıdır. Yaprakları taze olarak salatalarınıza serpebilir, sandviçlerinize veya çorbalarınıza ekleyebilir…
Yorum Bırak