Boy otu nedir, nasıl kullanılır? Arapçada helbah veya helbak olarak adlandırılan bitki Türkçeye hulebe olarak çevrilmiştir. Türkçede boyotu olarak adlandırılmasına rağmen meyveleri uzun olduğu için “poy” olarak adlandırılır. 10-50 cm boyunda, kırmızı biber tohumları olan, karabiberle karıştırılıp pastırma çemeninde kullanılabilen bir bitkidir. Çemen otu nasıl tüketilmelidir? Çemen otu tohumları yemek pişirmede baharat olarak kullanılabilir veya çay olarak demlenebilir. Tohumlar suda bekletilerek yumuşatılabilir ve salatalara, yoğurda veya smoothielere eklenebilir. Çemen otu yaprakları yemeklere lezzet katmak için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Çemen otu günde kaç bardak içilmeli? Bu çayı daha hızlı elde etmek istiyorsanız, sıcak suyla demleyebilirsiniz: 1 bardak kaynar suya…
Yorum Bırak