Tandır Böreği nerenin? Kayseri yöresinin enfes kıymalı tandır böreklerini denediniz mi? Eğer henüz denemediyseniz denemek için doğru yerdesiniz. Kürt böreği nereye ait? Billiceli Mehmet Efendi’nin Kasımpaşa’da gemilerde ve kumlu kıyılarda çalışan Kürt işçilere satmak için hazırladığı “rengo” olarak bilinen yağlı kömbelere daha sonra “Kürt börekleri” adı verildi. Daha sonra pudra şekeriyle börek servisi geliştirildi. Böreğin satıldığı en ünlü yer İstanbul Karaköy’dür. Tandır böreği hangi ayarda pişer? Hamurun üzerine 1 yumurtayı çırpın, üzerine bol susam ve çörek otu serpin ve 200 derecede pişirin. Afiyet olsun. Tandır böreği peynirli olur mu? Not: Orijinal Kayseri tandır börekleri kıyma ile yapılır ve mükemmel bir…
Yorum Bırak